Mic dejun · Prânz · Cină
Cârnați de pui de casă
Cârnații de pui de casă sunt o bună alternativă pentru mesele tradiționale românești. Dacă ești la dietă sau pur și simplu nu îți place mâncarea grasă, însă îți este poftă de un preparat delicios, acești cârnați îți vor delecta papilele gustative.
- Masă musculară
- Echilibru
- Slăbire
- Preparare:
- 30 min
- Gătire:
- 60 min
- Total:
- 90 min
- Porții
- 6 porții
Mod de preparare
1. Pregătește ingredientele principale Dezosează 2 kilograme de pulpe de pui LaProvincia. Îndepărtează pielea de pe pulpe. Toacă pulpele de pui folosind un robot de bucătărie, mașină de tocat sau un cuțit. Curăță bine 2 metri de mațe de porc și lasă-le la uscat.
2. Condimentează carnea tocată Pune pulpele de pui tocate într-un castron mare. Adaugă 1 linguriță rasă de piper măcinat și 1 linguriță de sare. Zdrobește 8 căței de usturoi și adaugă-i peste carnea de pui. Adaugă 1 linguriță de boia dulce și 1 linguriță de busuioc uscat. Amestecă mixul de carne tocată și condimente.
. Finalizează preparatul Umple mațele de porc cu grijă. Lasă cârnații la uscat într-un loc rece.